Dans un petit chaudron, ajoutez une cuillère à thé de beurre et faites chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et le jus de citron.
Laissez la sauce réduire d'environ la moitié (environ 3 minutes).
Ajoutez le beurre et le miel et fouettez jusqu'à ce que ça soit bien intégrer. Mettre de côté.
Saumon au beurre à l’ail et citron
